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長野県の山麓で、標高1,000mに及ぶ清涼な大気の中で育った蕎麦の実を、ロール挽き機械で丁寧に製粉しました。
一番粉、二番粉、三番粉がバランスよく入った、お手ごろ価格でおいしいそば粉です。
家庭用そば打ち機「そば楽」だと手軽に十割蕎麦が作れるので、毎日でも味わいたい人気のそば粉です。
※ ロール挽き製粉について 高速回転する二つのローラーで切るように挽いていきます。
粒子が細かくなり打ちやすいそば粉になります。
■内容量 1kg 約10人前 ■賞味期限 約12ヶ月（未開封）、袋に表示 ■保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。
直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
■原材料 玄そば100％（長野県産） ■商品包装 アルミチャック袋を使用し、脱酸素剤を入れ品質保持をしています。
■アレルギー表示 そば ■商品説明 長野県の契約農家栽培。
外皮を少し挽きこんだ全粒粉。
ロール挽き製粉、100メッシュ使用。
■加水率 そば楽で打つ場合はおよそ60％位そば楽 お勧め特選そば粉
楽天で購入1,300円（税込み）